今天不是吃港式嗎？怎麼大家都約好穿日系！🤣
為了吃這一餐，還特地跑到遠在土城的日月光廣場。
（新開兩年多的社區型購物中心，土城人還未必知道）
很少有機會跟一群來自各行各業的美人兒吃到港式桌菜，
山珍海味還是要有志同道合的朋友一起分享才夠味！
這次來 港點大師 Dim Sum Master
應該算吃尾牙的概念吧？(=´∀｀=)
說到桌菜一定會出現的，大概就是【海景佛跳牆】了吧！
鮑魚、魚翅、烏參、珠貝、魚皮、老母雞、豬骨和多種蔬菜，
經慢火熬煉出高湯，光想像其中營養價值就垂涎三尺！🤤
從芋頭散發濃郁的鬆綿入口即化，三星蔥特殊香氣，
到排骨的軟嫩，都讓食材與湯頭精華水乳交融。
【甘泉鯛土雞干鍋】中肉質鮮嫩的台灣土雞與美味的白蝦，
加上多種配料與蔬菜及Q彈有勁快煮耐悶刀削熟麵的組合，
散發一股獨特的檸檬清香及爽麻溫和不刺激的微麻感。
可以吃到整塊的蘿蔔【蝦乾蘿蔔糕】，綿密又帶有清爽風味！
裡面還加臘腸增加鹹香，特製的小魚乾辣椒醬當沾醬。
以米其林主廚推薦喜馬拉雅山玫瑰鹽調味的【蟹皇糯米雞】，
荷葉清香融合著大閘蟹蟹黃濃郁香氣，撲鼻而來引人口水直流！
其中我最喜歡的就是生酮飲食者熱愛的【鮮蝦炸千張】！
千張是由黃豆製成的特殊豆製品，經過層層壓製後，
很像千張紙堆疊在一起，故稱為「千張」；
因為薄可透光，也被稱為大豆紙、豆腐皮。
選用無發泡的白蝦仁與花枝打成的鮮蝦漿，
外皮採用健康減醣的千張包成外型精巧的三角形，
搭配自製糖醋醬，解膩又開胃、酸甜好滋味！👅
另外還有【芋心胡蘿蔔】、【大閘蟹粉獅子頭】、
【蠔油芥蘭菜】、【大閘蟹蟹黃燒賣】、【臘味金蠔煲】、
補氣活血、滋陰養顏的【花膠花旗雞湯】、
港式經典的【鮮蝦腸粉】和【避風塘炒蟹】、
柔軟外皮包裹著綿密滑潤內餡還會爆漿的【流沙奶黃包】⋯⋯
琳瑯滿目的菜色，讓我大飽眼福外還能齒頰留香！😋
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餐廳店名：港點大師 Dim Sum Master 土城日月光廣場店
訂位專線： 02-8273-1580
店面地址：新北市土城區學府路二段210號1樓（日月光廣場 ASE WeMall）
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