2023年5月20日 星期六

教你如何分辨日本酒【酒食酒分•極上品飲】商務交流會


大家都在慶祝🪅520🍾️,我來點不一樣的。

上個月底參加【酒食酒分•極上品飲】商務交流會,

品嘗了極少接觸的日本酒,也領略到其中高深的奧義。

透過英倫紳士般外型的侍酒師兼作家—— 張鴻亮 Johnny 講課,

彷彿穿越時空到🇯🇵日治時期,身旁伴隨藝伎🎎一同啜飲。


「原來之前的喝法都錯誤啊!」

難怪我從來不覺得清酒🍶或什麼大吟釀的好喝!

搭餐又是另外一門學問了。在互動之間,清晰習得不少知識。


以往上流社會才能享受到的禮儀,現代的我們有幸都能輕鬆參與與體驗。

《喻世明言.卷五.窮馬周遭際賣䭔媼》:

「日常飯食,有一頓,沒一頓,都不計較,單少不得杯中之物。」

都說「吃飯皇帝大」,而古人卻重視飲酒凌駕於飲食之上;

既然都讓黃湯下肚了,何不用心好好欣賞一番這杯中之物?



感謝這次主辦單位巔峰潛能有限公司,

以及協辦的綠芽酒藏、凱爾車業、創思有限公司。

期待未來參與更多講座與書籍發表會📚,航向無垠的知識海!🐳

純天然的香草之戀,參與大自然的盛宴

  世間冰品中,你是否曾嘗過那一道「香草之戀」?宛如鴛鴦戲水、舌尖上的盛宴;猶如琴瑟之奏,美不勝收;彷彿置身仙境之中,不禁使人感慨萬分;好似一見鍾情,忍不住讚嘆不已? 我確實吃過擁有絲滑質地、滿載著自然香草風味的冰淇淋。 在花蓮縣壽豐鄉,有一處《 香之莊園 》,如同大自然的翠綠寶...